Farina Semola rimacinata Senatore Cappelli

Il Senatore Cappelli viene considerata una varietà antica pregiata, in quanto non ha subito le alterazioni delle moderne tecniche di manipolazione genetica, presenta un basso tenore in glutine e anche per questo gli esperti attribuiscono al Senatore Cappelli una elevata tollerabilità alimentare. Durante il processo di macinazione cerchiamo di preservare tutte le caratteristiche di questa importante cultivar macinando finemente ogni chicco per ottenere una semola rimacinata non stressata.

Prodotto ottenuto da molitura tradizionale.

Frumento coltivato e molito in Italia.

Dalla macinazione di grano duro, senza additivi.

Da filiera controllata e certificata.

Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.

Valori nutrizionali medix100g

Energia / Energy1506/360 kcal

Grassi / Fat1,5 g

di cui saturi0,3 g

Carboidrati / Carbohydrate70,8 g

di cui zuccheri / sugars0,5 g

Fibre / Fiber3,0 g

Proteine / Protein12,5 g

Sale / Salt