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Farina di grano tenero grandi lievitati Tipo “00”

Farina di grano tenero grandi lievitati Tipo “00”

Descrizione

Ottenuta dalla miscela di varietà di frumento tenero ad alto contenuto proteico. Ideale per la preparazione di prodotti da forno a lunga lievitazione (oltre le 12 ore), per la preparazione di prefermenti (biga, pasta madre ecc.) e per la preparazione di prodotti della pasticceria lievitata (panettone, colomba).

Prodotto ottenuto da molitura tradizionale.

Frumento coltivato e molito in Italia.

Dalla macinazione di grano tenero, senza additivi.

Da filiera controllata e certificata.

Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.

Valori nutrizionali medix100g

Energia / Energy1476 kJ / 348 kcal

Grassi / Fat1,6 g

di cui saturi0,5 g

Carboidrati / Carbohydrate71,0 g

di cui zuccheri / sugars1,2 g

Fibre / Fiber2,0 g

Proteine / Protein14,0 g

Sale / Salt0,0 g

ForzaW330-370

Umidità

1,90€
Imponibile: 1,90€
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