Menu
Your Cart

Farine

Farine
Prodotto ottenuto da macinazione a pietra.Ceci coltivati e moliti in Italia.Ceci essiccati coltivati in Italia.Da filiera controllata e certificata.Può contenere tracce di glutine e di soia.Valori nutrizionali medix100gEnergia / Energy1372 kJ / 324 kcalGrassi / Fat1,1 gdi cui saturi0,2 gCarboidrati ..
2,90€
Imponibile:2,90€
Prodotta utilizzando farro dicoccum di origine italiana. Viene molita a pietra solo dopo un’attenta fase di decorticazione. Ideale per prodotti prodotti da forno in genere, sia dolci che salati.Esclusivamente da agricoltura biologica.Cereale coltivato e molito in Italia.Farro decorticato biologico.D..
2,30€
Imponibile:2,30€
Farina di grano arso
Hot esaurito
Il grano duro viene tostato attraverso un processo a temperatura controllata per evitare il danneggiamento delle proteine del chicco e successivamente macinato a pietra. È un prodotto caratterizzato da un colore e un odore molto particolari in grado di conferire alle ricette un sapore intenso, affum..
2,10€
Imponibile:2,10€
Il grano saraceno è uno pseudo-cereale. Naturalmente priva di glutine.Valori nutrizionali medix100gValori nutrizionali medix100gEnergia / Energy1520 kJ / 316 kcalGrassi / Fat2,9 gdi cui saturi0,6 gCarboidrati / Carbohydrate70,1 gdi cui zuccheri / sugars2,6 gFibre / Fiber5,3 gProteine / Protein10,8 g..
3,60€
Imponibile:3,60€
Ottenuta dalla miscela di varietà di frumento tenero ad alto contenuto proteico. Ideale per la preparazione di prodotti da forno a lunga lievitazione (oltre le 12 ore), per la preparazione di prefermenti (biga, pasta madre ecc.) e per la preparazione di prodotti della pasticceria lievitata (panetton..
2,10€
Imponibile:2,10€
l grano Maiorca è un’antica varietà pregiata di frumento tenero, da secoli coltivato in Puglia, Basilicata e Sicilia. Dal suo caratteristico chicco bianco si ottiene una farina morbida dalle elevate caratteristiche nutrizionali e organolettiche, dal basso tenore in glutine e dall’elevata digeribilit..
2,50€
Imponibile:2,50€
Prodotta solo da segale di origine italiana. Viene molita a pietra solo dopo un’attenta fase di decorticazione. Ideale per la preparazione di prodotti da forno in genere anche in miscela con altre farine.Prodotto ottenuto da macinazione a pietra.Esclusivamente da agricoltura biologica.Dalla macinazi..
2,50€
Imponibile:2,50€
Farina multicereali
esaurito
Farina ottenuta dalla miscelazione di cinque cereali diversi, di cui quattro completamente integrali macinati a pietra, rendendo la farina multicereali un prodotto dall’alto profilo nutrizionale (ricco di fibre, Sali minerali, vitamine e proteine) e dal gusto piacevole per realizzare qualsiasi prodo..
2,90€
Imponibile:2,90€
Farina per pizza di grano tenero Tipo 0
Hot esaurito
Farina ottenuta dalla miscelazione di grani teneri di forza. Ideale per impasti diretti e indiretti a media lievitazione (8-12 ore).Prodotto ottenuto da molitura tradizionale.Frumento coltivato e molito in Italia.Dalla macinazione di grano tenero, senza additivi.Da filiera controllata e certificata...
2,00€
Imponibile:2,00€
Semola calibrata, dalla granulometria grossa caratterizzata dal tipico colore giallo intenso. È ottenuta da un processo a bassa estrazione e resa di macinazione, estratta direttamente dal cuore del chicco del grano duro. Ideale per la produzione di pasta.Prodotto ottenuto da molitura tradizionale.Fr..
2,00€
Imponibile:2,00€
Semola tutto corpo prodotta dalla molitura a pietra per preservare il germe del grano. Presenta un alto contenuto in fibre e vitamine. Ideale per la produzione di pasta integrale e prodotti da forno in genere.Prodotto ottenuto da macinazione a pietra.Frumento coltivato e molito in Italia.Dalla macin..
2,00€
Imponibile:2,00€
Semola dalla granulometria sottile e dal caratteristico colore giallo. Prodotta utilizzando le migliori varietà di grano duro italiano. Ideale per la preparazione di pane, focacce e prodotti da forno in genere.Prodotto ottenuto da molitura tradizionale.Frumento coltivato e molito in Italia.Dalla mac..
1,80€
Imponibile:1,80€
Il Senatore Cappelli viene considerata una varietà antica pregiata, in quanto non ha subito le alterazioni delle moderne tecniche di manipolazione genetica, presenta un basso tenore in glutine e anche per questo gli esperti attribuiscono al Senatore Cappelli una elevata tollerabilità alimentare. Dur..
2,20€
Imponibile:2,20€
Vis. da 1 a 13 di 13 (1 Pagine)