Farina di Grano Tenero Tipo “0” per Dolci

Farina molita utilizzando varietà di grano tenero di tipo biscottiero. Ideale per la preparazione di creme, biscotti, pasta frolla e prodotti da forno in genere con metodo di lavorazione diretto

Valori nutrizionali medix100g

Energia / Energy1421 kJ / 354 kcal

Grassi / Fat1,8 g

di cui saturi0,2 g

Carboidrati / Carbohydrate72,4 g

di cui zuccheri / sugars2,1 g

Fibre / Fiber3,0 g

Proteine / Protein11,2 g

Sale / Salt0,0 g

ForzaW90-130

Umidità14,50% max